Brócoli: Este alimento ayuda a contrarrestar los riesgos del cáncer de estómago. Es rico en antioxidantes, en beta-caroteno, vitamina C y ácido fólico que ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico. Ante una gripe o virus, nuestro sistema es más resistente.
Zanahoria: Su alto contenido de nutrientes que ayudan a la visión y al fortalecimiento del cabello son las razones suficientes para que la zanahoria se encuentre el rubro de los alimentos más saludables. También tiene antioxidantes y vitaminas A.
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Berenjena: Una de las propiedades de esta verdura es que disminuye las probabilidades de enfermedades cardiovasculares. Posee un alto número de antioxidantes, fibra y potasio que ayudan a prevenir la demencia.
Pimiento: Si hay una verdura esencial para el buen funcionamiento de la circulación, es el pimiento. Su consumo también ayuda a evitar enfermedades de cáncer al colon y pulmón
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